chi siamo

L’Azienda agricola Cascina Boccaccio si trova a Tagliolo Monferrato, un piccolo paese sulle colline dell’Alto Monferrato al confine con l’entroterra ligure. Siamo a 30 minuti da Genova, un’ora da Milano e 2 ore da Montecarlo … La Liguria influenza il nostro clima, la nostra tradizione gastronomica e il nostro accento. Il vento del mare (Marin) contribuisce a una buona maturazione delle uve, mentre il terreno marnoso (terra bianco) conferisce eleganza, raffinatezza e struttura ai vini. Cascina Boccaccio è un’azienda giovane ma ricca di storia … Il bisnonno Celso, nato nel 1875, fondò l’azienda che oggi è gestita dal proprietario Roberto Porciello e da sua moglie Ileana (pronipote di Celso). La nostra prima etichetta di Dolcetto di Ovada è dedicata a Celso. La varietà di uva principalmente coltivata è il Dolcetto, la sua valorizzazione impegna i maggiori sforzi dell’azienda agricola; dai vigneti con le migliori esposizioni proviene il “vino Ovada”, un vino prodotto secondo una regolamentazione più restrittiva in termini di resa e invecchiamento, le sue uve possono essere coltivate solo in 22 comuni sulle colline intorno alla città di Ovada. In onore di Rocco (il padre di Celso e il nostro trisavolo) l’Ovada riserva si chiama Nonno Rucchein (diminutivo di Rocco), è un Ovada Riserva perché l’invecchiamento è di 24 mesi anziché 12 come previsto dal disciplinare di produzione. Cascina Boccaccio ha 6 ettari di vigneto su una superficie totale di 10 ettari dove le uve Cortese sono coltivate in minima parte. I lavori agricoli vengono eseguiti a mano secondo le norme dell’agricoltura biologica. Cerchiamo di non utilizzare additivi per la vinificazione e coaudiuvanti enologici in cantina perché vogliamo avere una produzione che rispetta il nostro territorio. La nostra passione e cura nel vigneto permettono di ottenere uve buone e mature, requisito fondamentale per ottenere vini che possano naturalmente conservarsi e invecchiare, migliorando, in bottiglia.

Cantina Vecchia

E’ la storica cantina interrata della cascina, costruita in tre diverse epoche e composta da tre zone;

La zona centrale, adibita a sala degustazione risale al XVII secolo è composta da due arcate di diversa fattura.

la zona nord, risalente hai primi anni del novecento è adibita all’invecchiamento del vino in botti di cemento e di rovere.

La zona più recente è adibita allo stoccaggio e al confezionamento del vino in bottiglia

infernot

l’infernot è il cuore della nostra “Cantina Vecchia” durante la grande guerra e la seconda era utilizzata come nascondiglio dai nostri avi..

Adesso in religioso silenzio, al buio e a naturale temperatura costante riposano i nostri magnum, doppi magnum e l’archivio delle nostre bottiglie destinate ad un lungo invecchiamento per raccontare ai nostri posteri le vendemmie dei nostri giorni.

Cantina NUova

Costruita nel 2011 è dotata delle più moderne tecnologie che ci permettono di vinificare le nostre uve e imbottigliare i nostri vini.

Vigneti in Pocapaglia

Situati nel comune di Rocca Grimalda nel cru di San Lorenzo, reso celebre dai vini di Pino Ratto, si estendono su una superficie di tre ettari dei quali due impiantati nel 2002 e uno risalente al 1940

ia varietà coltivata è il dolcetto, i terreni sono in parte calcarei/marnosi (terra bianca) e in parte argillosi(terra rossa)

L’esposizione è a sud ovest.

Vigna La Brocca

Situata nel comune di Tagliolo Monferrato si estende su una superficie di 1,3 ettari. 

gli  anni di impianto 2004 e 2006

la varietà coltivata è il dolcetto., il terreno è principalmente calcareo/marnoso

l’esposizione è a nord est 

Vigna Il Cascinotto

situato nel comune di Tagliolo MOnferrato si estende su una superficie di circa 4000 metri

 

 

Vigna Barbarossa

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Vigna Dietro Casa

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Vigna La Silvana

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Vigna Da Zina

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Località Piano Moglia 21 

 

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